Combien De Calories Pour 100 G De Viande Maigre ?

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En termes de calories, la viande maigre est la meilleure option. Elle est riche en nutriments tels que le fer, le zinc et les vitamines B. Une portion de 3 oz de bœuf maigre contient la moitié de la valeur quotidienne de protéines et 10 nutriments essentiels. Cependant, une centaine de grammes de cette viande est riche en calories. Cela s’explique par le fait que la teneur en calories de la viande maigre est très faible. En outre, ce type de viande contient 95 mg de cholestérol pour 100 grammes !

Combien De Calories Pour 100 G De Viande Maigre ?

  • L’USDA et l’American Heart Association recommandent de choisir une viande maigre à au moins 90 %.

  • Ces morceaux de viande sont également appelés extra maigre.
  • Pour le bœuf, vous pouvez choisir 93 à 95 % de viande maigre.
  • Vous pouvez choisir une coupe nourrie à l’herbe pour une alimentation plus saine.

La viande nourrie à l’herbe contient plus d’antioxydants et de composés phytochimiques, tandis que la viande provenant d’animaux biologiques est plus faible en graisses saturées. Lors de la cuisson et de la préparation de ces types de repas, il est important de ne pas oublier de faire cuire au four ou au gril pour éviter l’excès de matières grasses.

En plus de ces informations, vous pouvez également accéder au d…

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